일반

아니스


초상화

이름: 아니스
라틴어 이름: 피 피넬라 아니 섬
더 많은 이름: 로마 회향, 아니스
식물 가족: 움 벨리 퍼
종의 수: /
순환 영역: 원래 아시아, 오늘날 전세계
식물의 위치: 영양이 풍부한 토양; 많은 빛
Blдtter: 하트 형
Frьchte: 0.5cm 길이, 밝은 갈색
Blьtenfarbe화이트
Blьtezeit: 6 월-9 월
Hцhe: 20cm-60cm
나이: 1 년 된 공장
용도: u.a. 구운 음식과 영혼의 향기로
특징: 항균, 거담제, 이뇨제

식물 정보 : 아니스

아니스 또는 피 피넬라 아니스 의 가족에 속하는 속을 설명합니다 Doldenblьtler angehцr. 연간 초본 식물 아니스로서 약 60 센티미터의 성장 높이에 도달합니다. 아니스 식물의 잎은 심장 모양의 포와 약간 털이 많은 줄기에 섬세하게 깃털이 달린 잎으로 나타납니다. 열두 마리의 움벨은 지름이 약 6 센티미터이고 꽃잎이 각각 5 개씩 작은 흰색 꽃을 만들어서 씨 같은 과일이 여름이 끝날 때까지 자랍니다.
Anis는 원래 지중해 지역과 아시아에만 있었지만 현재는 중부 유럽에서 재배되고 있습니다. 식물은 빛이 많은 장소가 필요합니다. nдhrstoffreiche, 습한 토양 조건. 그것은 자체 정원에서 쉽게 번성하지만 야생에서는 거의 발견되지 않습니다. 아니스는 종종 비슷한 맛을 가진 중국 스타 아니스와 혼동됩니다.
식물은 재배의 오랜 전통을 되돌아 봅니다. 고대 로마인들과 그리스인들은 씨앗을 사용하여 와인, 빵 및 달콤한 구운 음식을 맛보고 향수를 만들었습니다.로마 회향"들었다.
프랑스에서 아니스는 온화하고 쉬운 것을 발견합니다. 달콤한 맛 국수와 생선, 해산물뿐만 아니라 스프와 소스가 들어간 세련된 요리에 다양한 용도로 사용됩니다. 또한, 아니스는 프랑스 인들이 인기있는 페르 노드 스피릿의 기본 성분으로 사용되며, 프랑스 인들은 얼음이나 물을 아페리티프로 마시기를 좋아하며 거의 모든 프랑스 홈 바에서 찾을 수 있습니다.
또한 약용 식물 Anis는 수백 년 동안 탁월한 항균성, 점액 및 이뇨제 특성으로 사용되어 왔습니다. 식물의 씨앗에서 차를 주입하면 위장관 및 호흡기 질환에 대한 진정 효과가 있으며 어린이의 눈에 띄지 않고 약간 단맛 때문에 즐거움을 얻습니다.
종자의 증기 증류로 미묘한 아니스 만성 기관지염, 재채기, 장 고통 및 팽만감에 사용됩니다. 그러나 신장 기능 부전 및 위장 자극을 유발할 수 있으므로 너무 많은 복용량이나 너무 오래 복용해서는 안됩니다. 향기 램프에서 Anisцl은 조화 및 균형 효과가 있습니다.

힌트

이 정보는 학업 적 목적으로 만 사용되며 식용 또는 식용 허브를 식별하기위한 것이 아닙니다. 적절한 지식 없이는 허브를 먹거나 사용하지 마십시오!

사진 : 아니스